Սննդային պիտակների վերծանում. առողջ գնումների ուղեցույց
Եթե դուք ծանոթ չեք սննդի գիտությանը, սննդային պիտակները հաճախ կարող են օտար լեզու թվալ: Թեև ձեր սիրելի մթերքների հետևում գտնվող սննդային փաստերի վահանակը կարող է վախեցնել, երբ դուք հասկանում եք հիմնական մասերը, այն կարող է աներևակայելի ուժ տալ և օգնել ձեզ ավելի առողջ սննդի ընտրություն կատարել: Այս ուղեցույցը տալիս է ձեզ անհրաժեշտ բոլոր տեղեկությունները, որպեսզի սկսեք վերծանել սննդային պիտակները՝ ավելի առողջ գնումների փորձի համար:
Հասկացեք սպասարկման չափերը
Սննդային պիտակների վերծանման առաջին քայլը մատուցման չափերը հասկանալն է: Այս թվերը ձեզ ցույց են տալիս սննդի քանակությունը, որի համար կիրառվում են սննդային բոլոր տեղեկությունները: Կարևոր է նշել, որ հաճախ մեկ փաթեթը բաղկացած է մեկից ավելի ծառայություններից: Եթե դուք սպառում եք ամբողջ փաթեթը, ապա յուրաքանչյուր սննդանյութից ավելի շատ եք սպառում, քան նշված է վահանակի վրա:
Կալորիաների քանակը
Հաջորդը, դիտեք կալորիաները: Այս թվային տեղեկատվությունը պատմում է ձեզ, թե որքան էներգիա կստանաք յուրաքանչյուր մատուցման չափի համար: Նկատի ունեցեք, որ եթե հետևում եք ձեր քաշին, ապա պետք է հաշվի առեք ճարպերի, սպիտակուցների և ածխաջրերի կալորիաները, որոնք առանձին նշված կլինեն պիտակի վրա:
Կառավարեք ձեր մակրոները
Macronutrients – ածխաջրերը, սպիտակուցները և ճարպերը սովորաբար սննդային պիտակի հաջորդ բաժինն են: Դրանք չափվում են գրամներով, ինչպես նաև «% օրական արժեքով»: Այս տոկոսը ցույց է տալիս, թե սննդի մեկ չափաբաժինը որքանն է ծածկում ձեր օրական սննդային քվոտան՝ հաշվի առնելով օրական 2000 կալորիա պարունակող դիետան:
Մանրաթել և շաքար
Ածխաջրերից ներքեւ դուք կգտնեք բջջանյութ և շաքար: Բջջանյութը լավացնում է մարսողությունը և կանխում սրտանոթային հիվանդությունները։ Շաքարավազը կարող է լինել բնական (ինչպես մրգերի և կաթի մեջ) կամ ավելացնել: Ուշադիր եղեք ավելացված շաքարների մասին, քանի որ դրանք նպաստում են ավելորդ կալորիաների ավելացմանը:
Նատրիում և խոլեստերին
Սրանք երկու մթերքներ են, որոնք պետք է փորձեք սահմանափակել: Արյան ճնշումը և սրտի առողջությունը կառավարելու համար փնտրեք այս մթերքների օրական արժեքների ավելի ցածր տոկոս ունեցող մթերքներ:
Վիտամիններ և հանքանյութեր
Պիտակի տակ դուք կգտնեք վիտամիններ և հանքանյութեր: Ձգտեք ունենալ սննդային մանրաթելերի, կալցիումի, երկաթի և վիտամին D-ի բարձր %DV, քանի որ դրանք սննդանյութեր են, որոնք մտահոգիչ են մարդկանց մեծամասնության սննդակարգում:
Սննդային պիտակների արդյունավետ վերծանումը սովորելը կարող է զգալի ազդեցություն ունենալ ձեր գնումների սովորությունների վրա՝ հանգեցնելով ավելի առողջ սննդի ընտրության: Այսպիսով, հաջորդ անգամ, երբ ապրանքը վերցնում եք սուպերմարկետի դարակից, պարզապես մի նայեք պիտակի վրա: Այս պիտակները հասկանալը կարող է բանալին լինել ավելի իմաստուն, սննդարար սննդի ընտրության համար:
“24 ժամ”
